Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Ostekage uden ost

Ostekage uden ost

1
6838
Køkken europæisk
Kalorieindhold 256,7 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 70 minutter
Proteiner * 4,1 gr.
Fedtstoffer * 10,3 g
Kulhydrater* 42 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Ostekage uden ost
Indhold

Vi tilbyder en interessant mulighed for at lave ostekage uden flødeost og endda uden hytteost. Til den cremede masse bruger vi creme fraiche. Konsistensen af ​​den færdige cheesecake er noget anderledes end den klassiske, den er mindre tæt og har en større syrlighed. Alligevel kan de resulterende bagværk betragtes som et muligt alternativ til den berømte dessert.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Knæk småkagerne i tilfældige stykker og læg dem i blenderskålen. Mal kagerne til en fin smuletilstand. Alternativt kan du male kagerne med et rivejern. Bland de knuste småkager med blødgjort smør - du får en våd krumme. Vi tømmer krummen langs formens omkreds.
trin 2 ud af 6
Forvarm ovnen til 180 grader. Vi satte formen i ovnen i 10 minutter. Smulderskorpen vil brune og gribe ind i en enkelt helhed.
trin 3 ud af 6
Mens kagen bager, forbereder vi produkter til den cremede masse: vi måler den nødvendige mængde creme fraiche og sukker. Bland creme fraiche med sukker i en bred skål, tilsæt æg, stivelse og vanillin. Pisk alt sammen i hånden ved hjælp af et piskeris eller med en røremaskine ved medium hastighed.
trin 4 ud af 6
Hæld den tilberedte fløde på den bagte skorpe og sæt formen tilbage i ovnen. Vi bager i 40-50 minutter på et gennemsnitligt niveau ved 160 grader.
trin 5 ud af 6
Tag den færdige ostekage ud af ovnen og lad den køle helt af. Sæt den afkølede dessert i køleskabet og stil den på køl i mindst et par timer.
trin 6 ud af 6
Det anbefales at skære ostekagen med en varm kniv, så cremen let kan sprede sig og snittet er glat og smukt. Pynt cheesecake -skiverne med chokolade, flødeskum, bær eller frugtstumper ved servering.

God appetit!

Lignende opskrifter

Kommentarer (1) 1

tilføje
Nastya Kan. 31-05-2021 16:05
Ostekagen kom meget velsmagende, sød ud !!! Anbefale.
at svare

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *