No-bake ostekage med banan
0
3659
Køkken
europæisk
Kalorieindhold
205,8 kcal
Portioner
6 havn.
Madlavningstid
210 timer.
Proteiner *
11,5 g
Fedtstoffer *
8,4 gr.
Kulhydrater*
28 gr.
Denne mulighed for at lave cheesecake er perfekt i varmen, når du ikke vil tænde ovnen, men du har brug for bagning. Til basen, som sædvanlig, bruger vi shortbread crumbs. Og det cremede lag kendetegnes ved tilsætning af gelatine, som faktisk er ansvarlig for den tætte tekstur af den færdige dessert. Bananen tilsat cremen giver en karakteristisk aroma og passer meget godt til basens cremede smag.
ingredienser
Madlavningsproces
Skræl bananerne og brug en blender til at gøre dem til en homogen puré. Blødgør gelatine i citronsaft i femten minutter. Vi lægger et vandbad og omrører, indtil granulatet forsvinder helt. Bland den resulterende væske med bananpuré, indtil den er glat. Vi sætter massen i køleskabet: den skal afkøle og begynde at stivne. Mens puréen køler af, gnides hytteosten gennem en sigte eller stanses med en blander. Læg ostemassen i en bred skål og tilsæt honning, citronskal og creme fraiche. Rør indtil komponenterne er fuldstændig blandet.
God appetit!