Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Cheesecake uden bagning med fersken

Cheesecake uden bagning med fersken

0
2250
Køkken europæisk
Kalorieindhold 181,1 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 6 timer
Proteiner * 13,5 g
Fedtstoffer * 7,3 gr.
Kulhydrater* 21,3 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Cheesecake uden bagning med fersken
Indhold

Ferskner er saftige og kødfulde frugter, der perfekt supplerer desserter. Ostekagen med skiver af denne frugt viser sig at være meget velsmagende, den behøver ikke bages, hvilket i høj grad letter forberedelsen af ​​ostekagen.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
For en ostekagebund til shortbread, formales brødkagerne, indtil de er fint smuldret. Bland krummen med blødgjort smør, du får en elastisk masse.
trin 2 ud af 8
Dæk den runde form med husholdningsfilm. Læg et sandemne i bunden af ​​formen og form en bundkage af den, stamp den godt. Stil kageformen i køleskabet i 30 minutter.
trin 3 ud af 8
Udblød gelatinen til ostekageost i koldt vand. Efter 15-20 minutter opvarmes den hævede gelatine i et vandbad eller i en mikrobølgeovn, indtil den er helt opløst.
trin 4 ud af 8
Mal hytteost med en blender eller gnid den gennem en sigte. Tilsæt creme fraiche, sukker til ostemassen, bland ingredienserne godt. Hæld derefter appelsinsaften i og tilsæt den knuste skal. Tilsæt gelatinøs masse og bland godt igen.
trin 5 ud af 8
Fjern sandbunden fra køleskabet, læg ostemassebunden oven på den, flad den, og sæt ostekageformen tilbage i en time for at hærde.
trin 6 ud af 8
Hæld gelatine til gelé med fersken med 50 milliliter ferskenkompot. Tilsæt sukker til resten af ​​kompotten, opvarm det, indtil sukkeret er opløst. Når gelatinen svulmer op, opvarmes den i et vandbad eller en mikrobølgeovn, indtil den opløses. Kombiner kompot og geléagtig masse.
trin 7 ud af 8
Skær fersken på dåse i skiver. Læg ferskenskiverne på den frosne ostekage, fyld dem med gelatinkompotten. Sæt ostekagen i køleskabet i 3-4 timer for at stivne.
trin 8 ud af 8
Fjern den helt frosne ostekage fra formen, overfør den til et fladt fad og server.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *