Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Ostekage uden æg

Ostekage uden æg

0
2870
Køkken europæisk
Kalorieindhold 299,3 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 220 timer
Proteiner * 21,1 gr.
Fedtstoffer * 10,9 g
Kulhydrater* 39,1 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Ostekage uden æg
Indhold

Jeg foreslår at lave en ostekage uden at bage uden at bruge kyllingæg. For at størkne den ostemasse-cremede fyldning bruges gelatine, fyldet er let og luftigt, svarende til en soufflé.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Hæld gelatinen i en lille skål og dæk med 100 ml drikkevand, lad det svulme i 10 minutter. Smelt smørret i mikrobølgeovnen eller vandbadet. Mal shortbread cookies med en blender eller kødkværn. I en lille beholder omrøres de knuste kiks med smeltet smør.
trin 2 ud af 8
Langs bunden af ​​den delte form, hvor du samler cheesecake, fordeler den resulterende sandmasse jævnt. Stil på køl i 30 minutter.
trin 3 ud af 8
Kom hytteost i en dyb beholder, tilsæt granuleret sukker og vanillin og punch med en stavblender.
trin 4 ud af 8
Du skal få en ensartet konsistens.
trin 5 ud af 8
Hæld den afkølede fløde i en anden beholder, og brug en mixer til at slå den til luftig, gradvist øge hastigheden.
trin 6 ud af 8
Kombiner med ostemasse og rør godt med et piskeris. Opløs den hævede gelatine i et vandbad. Afkøl let. Tilsæt den ostemasse-cremede masse og bland grundigt.
trin 7 ud af 8
Fjern formen fra køleskabet og fyld den med det resulterende fyld. Stram med husholdningsfilm eller noget der skal dækkes til. Stil i køleskab i 2-3 timer.
trin 8 ud af 8
Når ostekagen har stivnet, fjernes den forsigtigt fra formen. Overfør til et fad. Drys med kakaopulver eller smeltet chokolade ovenpå, pynt som du foretrækker, og server i portioner.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *