Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Ostekage med mørdej

Ostekage med mørdej

0
6172
Køkken europæisk
Kalorieindhold 235,4 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 6 timer
Proteiner * 12 gr.
Fedtstoffer * 11,6 gr.
Kulhydrater* 20,9 g
* pr. 100 gr. produkt
Ostekage med mørdej
Indhold

Cheesecake er en udsøgt dessert og er især værdsat for sin afbalancerede smag. Denne delikatesse vinder popularitet over hele verden og har mange sorter. Det er ikke svært at lave en shortcrust cheesecake derhjemme, så den kan laves på en hverdag til tedrikning og til et festligt bord som dessert.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 12
Lad os lave en shortbread cheesecake dej. Sigt hvedemel i en skål, tilsæt vanillin og granulat. Vi blander alt. Kom derefter margarinen i den tørre blanding og gnid den med dine hænder. Vi gør dette hurtigt, indtil der opnås en homogen krumme.
trin 2 ud af 12
Derefter køres ægget i arbejdsbeholderen og æltes derefter dejen. Du behøver ikke at ælte den grundigt, det er nok at samle dejen i en klump.
trin 3 ud af 12
Stil den færdige dej i køleskabet i mindst 40 minutter.
trin 4 ud af 12
Vask appelsinen grundigt og fjern skallen fra den. På dette trin kan du allerede tænde ovnen ved at indstille temperaturen til 170 grader.
trin 5 ud af 12
Bland hytteost, fløde (150 ml), granuleret sukker, vanillin og appelsinskal i en separat skål.
trin 6 ud af 12
Armér dig derefter med en blender og pisk alt, indtil der dannes en homogen pasta.
trin 7 ud af 12
Derefter kører vi et æg i den resulterende masse, og pisk alt ved hjælp af en mixer til det er glat.
trin 8 ud af 12
Det næste trin - den resterende fløde skal blandes med stivelse og derefter tilsættes ostemassen. Bland alt igen med en røremaskine.
trin 9 ud af 12
Vi tager den færdige shortbreaddej ud af køleskabet og lægger den i en form (bunden kan dækkes med pergament). Vi danner en base med sider.
trin 10 ud af 12
Derefter spreder vi ostemassen i bunden. Vi sender ostekagen til at bage i en forvarmet ovn i 60 minutter.
trin 11 ud af 12
Afkøl den færdige ostekage i formen, og sæt den derefter i køleskabet i mindst 4 timer.
trin 12 ud af 12
Du kan dekorere den færdige ostekage med varm chokolade eller skiver af den resterende appelsin, hvis du ønsker det.

Nyd din te!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *