hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Ostekage fra hytteost

Ostekage fra hytteost

1407

Køkken europæisk

Kalorieindhold 226,4 kcal

Portioner 10 havn.

Madlavningstid 60 minutter

Proteiner * 5 gr.

Fedtstoffer * 6,9 gr.

Kulhydrater* 40,8 g

Indhold

Let og luftig cheesecake er en god dessertmulighed til familie -te. Retten er også velegnet til godbidder ved festbordet.

ingredienser

Hytteost 350 gr. Kiks 350 gr. Smør 150 g Æg 3 stk. Melis 300 gr. Creme fraiche 400 gr. Vanillin 1 tsk Bær til dekoration

Madlavningsproces

Smørret skal smeltes på komfuret. For nemheds skyld skæres stykket i små tern. Når smørret er helt smeltet, fjernes det fra komfuret og lader det køle af.

Mal kagerne. Du kan bruge en blender eller male produktet til smuler med dine hænder. Til sidstnævnte metode skal du lægge cookies i en pose og knuse dem godt. Kombiner den knuste delikatesse med smeltet smør. Vi blander.

Kom blandingen i et ildfast fad. Du skal få et tyndt og meget tæt lag. Du kan bruge et glas til helt at trykke det til bunden af formen. Det er mere bekvemt for retterne at trykke ned på småkagerne.

Lad os forberede ostemassen. Hvis vi bruger grovkornet hytteost, skal du male det gennem en sigte. Du kan bruge en blender. Dette vil give os en blødere og mere luftig masse.
Bland æggene separat med 200 g sukker. Ingen grund til at piske. Kombiner æggemassen med ostemasse, tilsæt vaniljesukker. Rør rundt til det er glat og hæld det på et kikslag.

Vi sender fadet ind i en forvarmet ovn til 180 grader. Vi bager ved denne temperatur i 5 minutter, reducerer derefter graderne til 140 og fortsætter med at bage i yderligere 50 minutter. Mens ostekagen er i ovnen, piskes cremefraiche med det resterende sukker. Hæld denne fløde over fadet i 5 minutter, indtil den er fuldt kogt.