Ostekage fra hytteost med gelatine med kager - en lækker opskrift med trin for trin fotos

Ostekage fra hytteost med gelatine med bagværk

4515

Køkken europæisk

Kalorieindhold 195,2 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 240 minutter

Proteiner * 13,6 gr.

Fedtstoffer * 7,2 gr.

Kulhydrater* 25,7 g

Ostekage fra hytteost med gelatine med bagværk

Indhold

For at forberede den mest sarte ostekage fra hytteost med gelatine skal du først forberede en kiksbund. Den ostemasse-cremede base af desserten viser sig at være luftig med en perfekt kombination af bananer og jordbær. Ostekagen viser sig at være ganske kaloririg, men meget velsmagende.

ingredienser

Madlavningsproces

Pisk æg med sukker og vanilje til det er luftigt, hæld kogende vand og vegetabilsk olie i, tilsæt hvedemel i to trin og rør forsigtigt i med en silikonspatel. Hæld forsigtigt i en form og bag i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 25 minutter. Brug et træspyd til at kontrollere, hvor velsmagende det er. Fjern fra ovnen og afkøl kiks.

Hæld gelatinen i en lille skål og fyld med 100 ml drikkevand, lad det svulme i 10 minutter. Opløs den hævede gelatine i et vandbad. Afkøl let. Kom creme fraiche, granuleret sukker, blødgjort smør og hytteost i en blenderskål. Pisk godt til glat.

Pisk fløden med vanille ved hjælp af en mixer og kombiner med den resulterende ostemasse.

Hæld den smeltede gelatine i og bland godt.

Læg en svampekage i bunden af formen, hvor du vil samle ostekagen.

Skræl bananerne og skær dem i tynde skiver, kom på et kiks.

Hæld den tilberedte ostemasse-cremede masse, jævn. Stram formen med husholdningsfilm og stil den på køl i 30 minutter. I mellemtiden vaskes jordbærene grundigt, tørres, skæres som du ønsker.

Kom i en gryde, tilsæt granuleret sukker og drikkevand. Kog i et par minutter ved middel varme efter kogning. Fjern jordbærene. Hæld gelatine med 50 ml drikkevand, og opløs det ved medium varme i et vandbad. Hæld i sirupen i en gryde og bland godt.