hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Cheesecake på et vandbad

Cheesecake på et vandbad

1625

Køkken europæisk

Kalorieindhold 215,7 kcal

Portioner 10 havn.

Madlavningstid 120 minutter

Proteiner * 4,8 gr.

Fedtstoffer * 6,5 gr.

Kulhydrater* 38,2 g

Indhold

Cheesecake tilberedt i et vandbad bages mere jævnt. Desuden beskytter en sådan foranstaltning den mod overdørning og revner, hvilket garanterer en smuk, jævn overflade af det færdige produkt.

ingredienser

Smør 200 gr. Shortbread cookies 180 g Hytteost 500 gr. Æg 3 stk. Melis 150 g Vanillin 0,5 pakke Citronskal 1 pc. Bær til dekoration

Madlavningsproces

Mal kagerne i en blender eller foodprocessor. Smelt smørret i et vandbad eller en mikrobølgeovn. Kombiner småkager og smør.

Fordel den resulterende masse over bunden af bagepladen, tamp. Sættes i fryseren i en halv time.

Bland hytteost med granuleret sukker, tilsæt vanillin, citronskal. Pisk alle æggene i et ad gangen, pisk med en mixer ved lav hastighed, til det er glat.