hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Ostekage "New York"

Ostekage "New York"

2294

Køkken amerikansk

Kalorieindhold 172,9 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 120 minutter

Proteiner * 5,5 gr.

Fedtstoffer * 9,4 gr.

Kulhydrater* 24,9 gr.

Indhold

Let og delikat konsistens, lidt salt smag er den største forskel mellem New York ostekage og mange andre. Og dette opnås takket være Philadelphia -ost, som er en absolut uerstattelig ingrediens i denne ret, og salte kiks, som er lagt til grund for denne dessert.

ingredienser

Hvedekiks 150 g Fløde 120 ml Philadelphia ost 500 gr. Æg 2 stk. Vanillin 1 tsk Flormelis 150 g Smør 50 gr. Citronskal 1 tsk Citronsaft 1 tsk

Madlavningsproces

Vi sender den nødvendige mængde kiks til en blender og kværner til en melstilstand.

Vi sender den hakkede kiks i en dyb skål og tilsætter smeltet smør. Bland alt godt.

Vi tager en form, helst med aftagelige kanter, hælder vores dej der og stamper den forsigtigt. Derefter sender vi den resulterende kage til ovnen i et par minutter, så den bruner lidt.

I en dyb skål æltes osten, kombineres med pulveriseret sukker og vanilje.

I den resulterende masse introducerer vi æg, citronskal, saft og fløde. Bland alt grundigt.

Dæk vores skorpe jævnt med den resulterende fyldning.

Formen med cheesecake skal placeres i en beholder med en stor diameter, hæld varmt vand mellem dem, så dens niveau når omkring midten af formen. Vi sender alt for at bage i ovnen i en time ved en temperatur på 160 grader. Derefter afkøler vi vores dessert, lad den stå i en time i køleskabet. Dekorer efter din fantasi inden servering.