Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Ostekage med mango

Ostekage med mango

0
2356
Køkken europæisk
Kalorieindhold 217,4 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 3 timer
Proteiner * 15,4 g
Fedtstoffer * 8,2 gr.
Kulhydrater* 24 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Ostekage med mango
Indhold

Cheesecake er en af ​​de desserter, der kan tilberedes uden at gå i ovnen. Den består af en sandet base og en blid ostemasse. Du kan tilføje skiver moden mango til ostemassen, så du tilføjer saftighed til desserten og gør den smuk i snit.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 11
Mal shortbread cookies til meget fine krummer i en blender eller passér gennem en kødkværn. En mere vanskelig og tidskrævende mulighed for at forberede sandkrummer er i hånden; til dette, læg kagerne i en pose og slå dem med en køkkenhammer eller kagerulle.
trin 2 ud af 11
Tilsæt mælk til sandmassen i en spiseske og bland. Du skal have en homogen plastmasse.
trin 3 ud af 11
Brug en delt pande til at danne ostekagen. Hvis ikke, kan du bruge en wienerbrødring. Beklæd et fad eller skærebræt med bagepapir og læg en ring ovenpå. Kom sandmassen i ringen, glat den ind i kagen, den skal tjene som grundlag for ostekagen. Læg emnet i køleskabet.
trin 4 ud af 11
Sug 15 gram gelatine i vand i et forhold på 1 til 6.
trin 5 ud af 11
Pisk fløden med en røremaskine.
trin 6 ud af 11
Kom ostemasse, sukker, yoghurt, 30-40 gram citronsaft i en separat beholder. Pisk ingredienserne til glat.
trin 7 ud af 11
Kombiner 30 gram mælk med en geléagtig masse, varm op ved svag varme, indtil gelatinen opløses. Kombiner denne blanding med ostemasse.
trin 8 ud af 11
Overfør derefter flødeskummet til ostemassen og rør med en spatel.
Tag kageformen ud af køleskabet, kom ostemassen på, glat den ud. Stil desserten på køl i 1-2 timer.
trin 9 ud af 11
Sug 5-6 gram gelatine i vand. Mal mangoen med en blender i kartoffelmos. Når gelatinen svulmer op, kombineres det med puréen. Opvarm denne masse, indtil gelatinen opløses, og afkøl den derefter.
trin 10 ud af 11
Fjern ostekagen fra køleskabet og hæld den lune mangogelé over ostemassen. Dette vil skabe et tyndt lag frugt. Tag emnet tilbage i køleskabet, indtil det størkner.
trin 11 ud af 11
Fjern ringen fra den frosne cheesecake, og din dessert er klar.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *