hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ No-bake ricotta cheesecake med gelatine

No-bake ricotta cheesecake med gelatine

8298

Køkken amerikansk

Kalorieindhold 232,1 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 150 minutter

Proteiner * 5 gr.

Fedtstoffer * 9,1 gr.

Kulhydrater* 37,7 g

Indhold

Cheesecake er altid en god løsning til at drikke te i familien! Denne opskrift beskriver, hvordan man laver ostekage ved hjælp af ricotta og gelatine, og laver en godbid uden at bage. Delikat ricotta cheesecake er en fantastisk dessert, der er i stand til at erobre med sin smag både kære og gæster!

ingredienser

Kiks 200 gr. Smør 50 - 80 gr. Ricotta ost 250 g Creme fraiche 200 gr. Spiselig gelatine 10 gr. Flormelis 50 gr. Vand 100 ml Bær til dekoration

Madlavningsproces

Ved hjælp af en blender skal du male kagerne til små krummer. Tilsæt derefter forsmeltet smør. Vi blander alt.

Kom den resulterende masse af småkager og smør i en passende beholder, tamp den og danne en bunden ensartet i tykkelse. Vi sender basisostkagen til køleskabet i 30 minutter.

I en separat beholder, slå cremefraiche med pulveriseret sukker.

Tilsæt derefter ricotta til arbejdsbeholderen, pisk alle ingredienserne, indtil de er glatte i et minut.

Gelatine skal gennemblødes i koldt vand og efterlades til at hæve i 5 minutter (hvis vejledningen angiver et andet tidspunkt, skal du blive guidet af det). Efter et stykke tid smeltes gelatinen til flydende tilstand i et vandbad eller i en mikrobølgeovn.