Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Klassisk ricotta -ostekage

Klassisk ricotta -ostekage

0
1416
Køkken amerikansk
Kalorieindhold 197,2 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 4 timer
Proteiner * 4,7 gr.
Fedtstoffer * 8,1 gr.
Kulhydrater* 29,6 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Klassisk ricotta -ostekage
Indhold

Ricotta -ostekage er en utrolig lækker dessert til hele familien! Det viser sig at være moderat sødt og luftigt. I den klassiske version består ricotta cheesecake af en sandet base og en delikat creme. En sådan dessert kan godt dekorere festbordet. Cheesecakes ekstraordinære smag opnås på grund af det korrekte forhold mellem alle ingredienser.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Mal kagerne til små krummer med en blender. Bland derefter de knuste småkager med smør smeltet i et vandbad.
trin 2 ud af 8
Læg kagebunden i bageformen, stamp den ned og form lave sider. Vi sender bunden til at bage i en forvarmet ovn (op til 180 grader) i 15 minutter.
trin 3 ud af 8
Kom ricottaen i en praktisk beholder. Vi begynder at slå osten, gradvist tilføjer pulveriseret sukker til den og tilføjer vanillin.
trin 4 ud af 8
Tilsæt en knivspids salt og æg til ostefyldet et ad gangen, pisk fløden i cirka 5 minutter mere.
trin 5 ud af 8
Tilsæt derefter citronskal til fyldet. Kalk skal skæres i to dele og presses ud af saften, tilsættes ostefyldet. Alternativt kan du erstatte citronsaft med limesaft. Hæld derefter fløden i og pisk fløden i yderligere 5-7 minutter.
trin 6 ud af 8
Kom det færdige fyld i en form med en bund. Formen skal pakkes udefra med folie og derefter lægges på en bageplade med varmt vand.
trin 7 ud af 8
Vi bager ostekagen i 60 minutter i en forvarmet ovn til 170 grader. Den færdige ostekage skal afkøles let ved stuetemperatur og derefter placeres i køleskabet i 2-3 timer.
trin 8 ud af 8
Den klassiske ricotta cheesecake er klar!

Nyd din te!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *