Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Zebra cheesecake

Zebra cheesecake

0
1818
Køkken europæisk
Kalorieindhold 249,4 kcal
Portioner 10 havn.
Madlavningstid 3 timer
Proteiner * 6,9 gr.
Fedtstoffer * 13,2 gr.
Kulhydrater* 30,4 g
* pr. 100 gr. produkt
Zebra cheesecake
Indhold

Efter at have smagt Zebra Cheesecake lavet efter denne opskrift, vil du gerne bage den igen og igen. Chokolade vil gøre desserten lys, give den en særlig tekstur og delikat smag. Forbered denne ostekage af chokoladekager fyldt med hytteost og mascarponeost og bag den i en rund springform.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 11
Smelt smørret i mikrobølgeovnen, til det er flydende. På en eller anden måde (ved hjælp af en blender eller kagerulle), formales småkagerne i små krummer. Bland småkagerne og det smeltede smør godt. Beklæd en bageplade med et stykke bagepapir og fordel med et stykke smør.
trin 2 ud af 11
Del æggene i hvider og æggeblommer, læg hviderne i en separat skål. Tilsæt en knivspids salt til æggehviderne og pisk dem til et fast skum, ligesom til en marengs. Under piskning tilsættes den nødvendige mængde sukker lidt ad gangen.
trin 3 ud af 11
Kom derefter æggeblommer, mascarponeost og hytteost, gnides gennem en sigte i de piskede hvider. Bland alt. Tilsæt derefter mel til denne masse og bland igen, indtil den er glat.
trin 4 ud af 11
Del den tilberedte ostemassefyldning i to lige store dele.
trin 5 ud af 11
Smelt den mørke chokolade, tilsæt en skefuld ostemassefyld til det og rør rundt.
trin 6 ud af 11
Overfør den resulterende chokoladeblanding til en del af ostemassen.
trin 7 ud af 11
Hæld kakaopulver over det og rør godt igen.
trin 8 ud af 11
Rør ostemassen til den er glat.
trin 9 ud af 11
Kom en skefuld chokolademasse på et lag småkager i en form, og på den - en skefuld ostemasse uden at tilføje chokolade.
trin 10 ud af 11
Læg således alt ostemassefyldet ud ad gangen. Bland ikke fyldlagene, det breder sig smukt i formen.
trin 11 ud af 11
Bag ostekagen i en forvarmet ovn til 170 ° C i 1 time. Chill den bagte zebraostkage ved hjemmetemperatur, fjern derefter forsigtigt fra formen og lad den stå i 1 time, og server derefter.

Spis for dit helbred!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *