Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Kødretter
  3. ➠ Kyllingetobak
  4. ➠ Hel tobakskylling i ovnen

Hel tobakskylling i ovnen

0
1605
Køkken Georgisk
Kalorieindhold 140,5 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 5 timer
Proteiner * 10,6 gr.
Fedtstoffer * 19,1 gr.
Kulhydrater* 7,2 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Hel tobakskylling i ovnen
Indhold

Kyllingetobak kaldes med rette en af ​​de lækreste fjerkræretter. Du kan afvige lidt fra den klassiske opskrift, når kød steges i en særlig bradepande, og bages det i ovnen. Det viser sig ikke at være mindre velsmagende.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
For at lave marinaden kombineres vegetabilsk olie, en spiseskefuld balsamico, adjika, malet koriander og en teskefuld salt i en skål.
trin 2 ud af 7
Vask kyllingen og tør den tør med køkkenrulle.
trin 3 ud af 7
Lav et snit langs rygsøjlen og ret slagtekroppen op.
trin 4 ud af 7
Fordel kyllingen på et skærebræt, og slå leddene med en hammer. Skroget skal være så fladt som muligt.
trin 5 ud af 7
Pensl derefter kyllingen med marinaden og stil den på køl i 3-4 timer.
trin 6 ud af 7
Læg derefter kyllingen i et ovnfast fad og stil den i ovnen. Kog ved 200 grader i 15 minutter. Derefter reduceres varmen til 180 grader og bages i yderligere 60 minutter.
trin 7 ud af 7
Forbered saucen. Hak hvidløg, bland det med en spiseskefuld balsamico, en teskefuld salt og kødsaften, der er tilbage fra bagningen. Smør den færdige kyllingetobak med denne sauce, lad den trække i 10-15 minutter og server.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *