Kyllingetobak georgisk opskrift

0
2099
Køkken Georgisk
Kalorieindhold 143,5 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 90 minutter
Proteiner * 16,6 gr.
Fedtstoffer * 28,1 gr.
Kulhydrater* 6,2 gr.
Kyllingetobak georgisk opskrift

Kylling tilberedt på georgisk kaldes normalt tobakskylling. Dette navn kommer fra en særlig stegepande kaldet "tapaka", som har et kraftigt skruelåg. Med dette låg kan du stege kyllingen fladt.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Vask kyllingen og tør den med køkkenrulle. Skær slagtekroppen langs brystet og åbn den.
trin 2 ud af 6
Dæk kyllingen med husholdningsfilm og slå med en hammer på begge sider.
trin 3 ud af 6
Skræl hvidløg, passér gennem en presse. Riv kyllingekroppen på alle sider med hvidløg, salt og peber.
trin 4 ud af 6
Hæld vegetabilsk olie i gryden, læg slagtekroppen med ryggen op og sæt undertrykkelse på den.
trin 5 ud af 6
Kog kyllingen ved middel varme i 15-25 minutter på hver side.
trin 6 ud af 6
Drys den færdige tobakskylling med citronsaft og server.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *