Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Kødretter
  3. ➠ Kyllingetobak
  4. ➠ Kyllingetobak i en bradepande under pres derhjemme

Kyllingetobak i en bradepande under pres derhjemme

0
2861
Køkken Georgisk
Kalorieindhold 202,3 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 80 minutter
Proteiner * 19,9 gr.
Fedtstoffer * 33,7 g
Kulhydrater* 7,4 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Kyllingetobak i en bradepande under pres derhjemme
Indhold

Kyllingetabaka - enhver georgisk ret af mange. Det kan tilberedes derhjemme uden selv at have en særlig stegepande. Eventuelle krydderier til kyllingekød er velegnede til marinering af kylling; du kan tilføje krydderi til retten ved hjælp af adjika eller chilipeber.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Vask kyllingen, fjern de resterende fjer og skær den midt på brystet.
trin 2 ud af 6
Åbn slagtekroppen, fjern ribbenene og slå den med en hammer på begge sider.
trin 3 ud af 6
Skræl hvidløg, skåret i tern. Lav udskæringer flere steder på slagtekroppen og læg hvidløgsfeddene derinde. Pensl derefter kyllingen med salt og krydderier.
trin 4 ud af 6
Lad kyllingen marinere i 1-2 timer.
trin 5 ud af 6
Forvarm en stegepande, tilsæt vegetabilsk olie og læg kyllingen ud. Tryk ned på slagtekroppen med et tryk, det kan være en gryde eller en dåse vand. Steg ved medium varme i 15-20 minutter, og vend derefter kyllingen.
trin 6 ud af 6
Tilberedningstiden kan variere afhængigt af kyllingens størrelse. I gennemsnit tager en kylling på op til 1 kilo 40-50 minutter. Server kyllingetobakken varm.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *