Diæt kalkunskoteletter i ovnen

0
1120
Køkken Østeuropæisk
Kalorieindhold 98,2 kcal
Portioner 2 port.
Madlavningstid 90 minutter
Proteiner * 10 gr.
Fedtstoffer * 11,5 g
Kulhydrater* 5,7 g
Diæt kalkunskoteletter i ovnen

Ovnbagning er den bedste metode til tilberedning af diætmåltider. Du kan tilberede dampede koteletter, men det smager bedre i ovnen. For saftighed af koteletter er det bedre at tage kødet fra et kalkunlår. Tilsæt kun et æg og løg til disse slankekoteletter, resten af ​​tilsætningsstofferne er udelukket. Koteletterne vil være saftige, ikke fede og sunde, hvilket er påkrævet for kosten.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Adskil kalkunkødet fra knoglen, fjern senerne, skyl med koldt vand og dup tør med en serviet. Skær den derefter i små stykker.
trin 2 ud af 5
Skræl løget. Vrid kød og løg i en kødkværn med et fint gitter.
trin 3 ud af 5
Pisk et æg til det hakkede kød, tilsæt salt og krydderier efter din smag og tilsæt 2 spsk rent vand, gerne iskoldt. Bland hakket kød godt og pisk i 2-3 minutter. Sæt derefter retterne med hakket kød i køleskabet i 30 minutter.
trin 4 ud af 5
Smør en bageplade med vegetabilsk olie. Brug våde hænder til at danne pæne identiske koteletter fra det kogte hakket kød og læg dem på en bageplade. Gør ikke koteletterne små, ellers bliver de tørre. Bag diætskoteletterne i ovnen forvarmet til 180 ° C i 35 minutter, længere hvis koteletterne er store.
trin 5 ud af 5
Overfør de færdige koteletter til portionerede tallerkener, og sørg for at servere enhver sauce sammen med dem, f.eks. Creme fraiche, da diæt kalkun koteletter forbliver lidt tørre.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *