hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Kost havrepandekager med kefir

Kost havrepandekager med kefir

808

Køkken Russisk

Kalorieindhold 177,7 kcal

Portioner 12 havn.

Madlavningstid 45 minutter

Proteiner * 7,8 g

Fedtstoffer * 9,6 gr.

Kulhydrater* 36,2 g

Indhold

Diætmad kan også tilberedes lækkert, og en af dens typer er kosten havregrødspandekager med kefir. Disse pandekager bevarer følelsen af fylde i lang tid på grund af de langsomt fordøjelige komplekse kulhydrater af havregryn og tilføjer ikke overvægt. Steg havrepandekagerne i en tyk stegepande i støbejern, til de er helt brune og velsmagende og luftige.

ingredienser

Korn 1 spsk. Kefir 200 ml. Æg 1 pc. Melis 1 spsk Bagepulver 0,5 tsk Vaniljesukker 10 gr. Vegetabilsk olie (i dejen) 1 spsk Vegetabilsk olie til stegning Salt 1 knivspids

Madlavningsproces

Forbered først alle ingredienserne til kosten havrepandekager i den mængde, der er angivet i opskriften. Sørg for at holde dem et stykke tid ved hjemmetemperatur, så de ikke er kolde.

Hæld havregryn i en blenderskål eller kaffekværn.

Mal dem til små krummer.

Hæld havregrynskrummerne fra blenderen i skålen til æltning af dejen. Hæld varm yoghurt deri.

Bland havregrynene med kefir med en ske og lad denne blanding stå i 15-20 minutter, så krummerne svulmer lidt.

I løbet af denne tid vil havregryn svulme godt op og stige i volumen med halvanden gang. Knæk et kyllingæg i denne dej.

Tilsæt derefter en knivspids salt, en skefuld sukker og en halv teskefuld bagepulver til dejen. Hæld vegetabilsk olie over dejen. Rør dejen igen med en ske, indtil den er glat.

Varm støbejernspanden godt op, smør den med lidt olie, for vi har dej med smør. Med en spiseske anbringes dejen kogt på kefir i portioner på en forvarmet bradepande og danner små pandekager.

Steg pandekagerne ved middel varme, indtil de er gyldenbrune og små bobler på overfladen. Vend pandekagerne med en spatel eller to gafler. Server kogte diætpandekager varme og suppler dem med enhver smagsopskrift.

God appetit!