Hjemmelavet lecho til vinteren
0
905
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
55,3 kcal
Portioner
3 l.
Madlavningstid
90 minutter
Proteiner *
0,5 gr.
Fedtstoffer *
3,4 gr.
Kulhydrater*
9 gr.
Hjemmelavet lecho er en praktisk forberedelse til vinteren. "Velsmagende, men ikke nok" - sådan kan du beskrive denne bevarelse. Lechoen viser sig at være meget velsmagende, kombinationen af peber og tomat er meget vellykket. Processen med at lave lecho tager ikke meget tid, og selve opskriften er så enkel som muligt.
ingredienser
Madlavningsproces
Skyl tomaterne, skær stilken, skær frugterne på en vilkårlig måde. Læg de hakkede tomater i en kødkværn eller foodprocessor og hak det til pure. Tilsæt salt og granuleret sukker til tomatpuré, tænd ilden. Efter kogning hældes vegetabilsk olie i, tilsættes finthakket hvidløg. Kog tomatpuréen i cirka 30 minutter.
Send den tilberedte peber til en beholder med tomatpuré, lad alt simre sammen i yderligere 40 minutter. Hvis du er i tvivl om den tilstrækkelige mængde salt og granuleret sukker, skal du smage på lechoen og om nødvendigt tilføje fritflydende stoffer efter eget skøn. 5 minutter før tilberedning tilsættes eddike til grøntsagerne.
Nyd dit måltid!