Hjemmelavet makrel på dåse til vinteren
0
5814
Køkken
europæisk
Kalorieindhold
143,5 kcal
Portioner
1,5 l.
Madlavningstid
300 minutter
Proteiner *
10,4 g
Fedtstoffer *
26,2 g
Kulhydrater*
4,6 gr.
Det sker ofte, at når man køber en dåse dåsemad i en butik, er resultatet oftest et produkt af ikke særlig god kvalitet. Det var denne kendsgerning, der fik os til at finde en opskrift på at lave hjemmelavet dåsemad. Efter at have prøvet det besluttede vi, at vi skulle dele det med dig. Delikat, moderat krydret saltet fisk i lidt olie og sin egen saft - det bliver helt fint!
ingredienser
Madlavningsproces
Hæld vand og solsikkeolie i glassene, så væsken ikke når kanten af krukken 1,5-2 cm, da makrellen frigiver saft under tilberedningen. Dæk glassene med låg, og stil dem i en kold ovn på risten. Vi tænder for top- og bundopvarmningstilstand og indstiller temperaturen til 180 grader og lader dåsemaden stå i 50 minutter. Derefter reducerer vi temperaturen i ovnen til 120 grader og lader fisken simre i 2,5-3 timer.
