Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Tomater
  3. ➠ Tomater med æbler til vinteren
  4. ➠ Hjemmelavet ketchup uden eddike med æbler

Hjemmelavet ketchup uden eddike med æbler

0
2159
Køkken Russisk
Kalorieindhold 177,2 kcal
Portioner 3 l.
Madlavningstid 130 minutter
Proteiner * 2 gr.
Fedtstoffer * 7,4 gr.
Kulhydrater* 25,9 g
* pr. 100 gr. produkt
Hjemmelavet ketchup uden eddike med æbler
Indhold

At lave en lækker sund sauce til enhver ret derhjemme er let, hvis du bruger opskriften på hjemmelavet ketchup uden eddike med æbler. Denne opskrift kombinerer sød og sur ketchup med dine yndlingsretter, så køb mere, da ketchupen forsvinder meget hurtigt.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Sorter tomaterne, vask og tør dem på et køkkenrulle. Skær tomaterne i 4 stykker og læg dem i en gryde.
trin 2 ud af 5
Vask peberfrugten, fjern kernerne, hak groft. Vask, skræl og hak æblerne. Skræl og hak løget. Vask den varme paprika, fjern kernerne og hak fint. Send alle grøntsager til tomaten i gryden.
trin 3 ud af 5
Sæt en gryde med grøntsager på ilden, bring det i kog. Tilsæt nelliker, allehånde og sorte peberkorn til grøntsagerne. Lad det simre i cirka en time under et lukket låg ved svag varme. Fjern derefter gryden fra ovnen, og lad den stå et køligt sted et stykke tid, indtil den er helt afkølet.
trin 4 ud af 5
Før de færdige grøntsager gennem en kødkværn eller juicer. Tilsæt salt, sukker, kanel og muskatnød til massen. Sæt ilden på og lad det simre i yderligere 45 minutter. hæld den færdige hjemmelavede ketchup uden eddike med æbler i steriliserede krukker. Spænd glassene med låg.
trin 5 ud af 5
Vend krukkerne med hjemmelavet ketchup, lad massen afkøle. Opbevar derefter ketchupen på et passende sted. Prøv denne aromatiske sauce!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *