Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Saucer
  3. ➠ Tomatketchup
  4. ➠ Hjemmelavet ketchup hurtigt

Hjemmelavet ketchup hurtigt

0
552
Køkken europæisk
Kalorieindhold 51,1 kcal
Portioner 2 s.
Madlavningstid 7 timer.
Proteiner * 0,3 g
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 12,5 g
* pr. 100 gr. produkt
Hjemmelavet ketchup hurtigt
Indhold

Spicy tomatsauce vil være en god tilføjelse til kød- og grøntsagsretter. Normalt stopper uvillighed til at bruge meget tid på forberedelsen af ​​et sådant præparat, men takket være denne metode til forberedelse af tomater sparer du tid og får hurtigt en fremragende sauce.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Vask tomaterne, lav et krydsformet snit, dypp det i kogende vand i et par minutter og derefter i meget koldt vand. Fjern huden fra dem og skær i store stykker.
trin 2 ud af 5
Overfør tomaterne til en gryde, tilsæt lidt vand og kog ved svag varme i 15 minutter under omrøring, så de ikke brænder og blødgør.
trin 3 ud af 5
Purér tomaterne med en stavblender. Tilsæt eddike, salt, sukker, peber, hvidløg, bland godt og tænd det.
trin 4 ud af 5
Bring blandingen i kog, hold varmen lav og kog i 30-60 minutter, afhængigt af ketchupens ønskede tykkelse, under regelmæssig omrøring.
trin 5 ud af 5
Overfør saucen til en steril tør krukke, mens den stadig er varm, forsegl og vend den på hovedet. Dæk med et tæppe på alle sider og lad afkøle i 6 timer.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *