Hjemmelavet ketchup til vinteren slikker fingrene

0
2193
Køkken Russisk
Kalorieindhold 92,2 kcal
Portioner 1 l.
Madlavningstid 150 minutter
Proteiner * 1 gr.
Fedtstoffer * 0,2 g
Kulhydrater* 21,7 g
Hjemmelavet ketchup til vinteren slikker fingrene

Alle ved, at der er mange konserveringsmidler i butikssaucer, der påvirker menneskers sundhed negativt. Det store er, at der for dem er et alternativ - du vil slikke fingrene derhjemme ketchup til vinteren. En sådan udskiftning vil ikke kun have en gavnlig effekt på familiens sundhed, men alle vil helt sikkert lide det.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 9
Vask og tør tomaterne. Vask peber, fjern frøene. Vask æblerne, fjern kernen. Pil løg og hvidløg. Før ingredienserne til ketchup tilberedt på denne måde gennem en kødkværn.
trin 2 ud af 9
Hæld den resulterende blanding i en skål eller gryde.
trin 3 ud af 9
Alle krydderier: kanel, nelliker, laurbærblade, allehånde og ærter - pakk i osteklud (så det senere ville være lettere at fjerne dem fra den færdige ketchup) og sende til massen.
trin 4 ud af 9
Kom en gryde med blandingen ved høj varme, bring det i kog. Reducer derefter varmen, lad massen simre i cirka 2 timer.
trin 5 ud af 9
Fjern gasbindeposen med krydderier fra gryden. tilsæt sukker og salt til ketchupen, rør rundt, indtil de er helt opløst.
trin 6 ud af 9
Hæld eddike i ketchupen.
trin 7 ud af 9
Med en blender piskes massen i kartoffelmos til konsistensen af ​​ketchup. Bring derefter massen i kog igen.
trin 8 ud af 9
Hæld færdiglavet ketchup i klargjorte steriliserede krukker, stram dem med låg. Vend dåserne, pak dem ind i et varmt tæppe og lad dem køle helt af.
trin 9 ud af 9
Du vil slikke fingrene på et køligt, mørkt sted for at gemme færdiglavet hjemmelavet ketchup til vinteren. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *