Pizza gærdej på vand uden æg
0
962
Køkken
Verden
Kalorieindhold
210,9 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
55 minutter
Proteiner *
6,1 gr.
Fedtstoffer *
7,3 gr.
Kulhydrater*
57 gr.
Vi tilbyder en enkel og overkommelig opskrift på gærdej, der vil appellere til dem, der kan lide at spise pizza. Dejen indeholder ikke æg, mælk og smør - bagværk kan kaldes magert og neutralt i smagen. Dette er perfekt til pizza. Hvad angår teksturen, vil den være ret blød og porøs med en tæt rødlig skorpe. Du kan vælge ethvert produkt til fyldet - dejen opfører sig godt med både våde og fede fødevarer.
ingredienser
Madlavningsproces
Tilsæt resten af melet i små portioner. Dette er nødvendigt for at spore det øjeblik, hvor der vil være nok mel. Afhængigt af melformen og dens producent kan produktet have forskellige egenskaber. Derfor kan den nødvendige mængde afvige fra den, der er angivet i opskriften. Vi fokuserer på den endelige konsistens - blød, elastisk, der holder sin form.
Efter den angivne tid skal massen stige godt, blive svampet og endnu blødere. Del den resulterende dej i det nødvendige antal stykker, og rul dem til afrundede pizzabunde. Læg fyldet på overfladen. Vi bager pizza på en sådan dej ved en temperatur på 190 grader i en forvarmet ovn på midten-lavere niveau.
God appetit!