Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Dej
  3. ➠ Pizzadej
  4. ➠ Gærdej til pizza med tør gær i mælk

Gærdej til pizza med tør gær i mælk

0
745
Køkken Verden
Kalorieindhold 253,7 kcal
Portioner 12 havn.
Madlavningstid 160 minutter
Proteiner * 10,6 gr.
Fedtstoffer * 10,8 g
Kulhydrater* 53,6 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Gærdej til pizza med tør gær i mælk
Indhold

Pizza er ikke kun et saftigt fyld, en lækker sauce med smeltet ost, men også en mør bund af dejen. Hvordan man laver en lækker gærdej i mælk er beskrevet detaljeret i denne opskrift.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Tilsæt gær til varm mælk og lad det stå i 10-15 minutter.
trin 2 ud af 7
Tilsæt derefter sukker og 150 gram sigtet mel, rør rundt og lad det stå på et varmt sted i 40-60 minutter, indtil dejen kommer op.
trin 3 ud af 7
Når der dukker bobler op på overfladen af ​​dejen, betyder det, at den er klar, og du kan fortsætte med at ælte dejen.
trin 4 ud af 7
I en separat skål piskes æg med salt og vegetabilsk olie.
trin 5 ud af 7
Tilsæt æggemassen og sigtet mel til dejen, ælt dejen.
trin 6 ud af 7
Når dejen er fast nok, ælt den videre med hænderne. Læg derefter dejen i en skål og lad den stå et lunt sted i 1 time.
trin 7 ud af 7
Ælt den udvidede dej igen med dine hænder og rul ud på arbejdsfladen.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *