Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Dej
  3. ➠ Pizzadej
  4. ➠ Pizza gærdej er tynd, som i et pizzeria

Pizza gærdej er tynd, som i et pizzeria

0
710
Køkken Verden
Kalorieindhold 336,8 kcal
Portioner 10 havn.
Madlavningstid 90 minutter
Proteiner * 12,7 g
Fedtstoffer * 13 gr.
Kulhydrater* 103,9 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Pizza gærdej er tynd, som i et pizzeria
Indhold

Hvem drømmer ikke om at lave en ægte italiensk pizza derhjemme med den fineste skorpe? Dette vil tage lidt tid og meget overkommelige ingredienser til gærdej. Følg bare opskriften.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Sigt melet gennem en fin sigte og kom det i en skål.
trin 2 ud af 6
Tilsæt tør gær, salt, sukker og olivenolie.
trin 3 ud af 6
Bland alle ingredienserne med en røremaskine.
trin 4 ud af 6
Tilsæt derefter vand og fortsæt omrøring med en røremaskine.
trin 5 ud af 6
Læg derefter dejen på en flad overflade og ælt dejen videre med dine hænder.
trin 6 ud af 6
For at gøre dejen elastisk og stoppe med at klæbe til dine hænder, ælt den i 7-10 minutter. Derefter skal dejen efterlades til korrektur. Smør en skål med olivenolie, kom dejen der og lad den stå på et varmt sted i 40-50 minutter. Når dejen er hævet godt, kan du begynde at rulle.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *