hjem
➠ Dej
➠ Tærtedej
➠ Gærdej til tærter i ovnen, der smelter i munden som fnug

Gærdej til tærter i ovnen, der smelter i munden som fnug

2773

Køkken Russisk

Kalorieindhold 247,1 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 100 minutter

Proteiner * 10,4 g

Fedtstoffer * 7,1 gr.

Kulhydrater* 42,4 g

Gærdej til tærter i ovnen, der smelter i munden som fnug

Indhold

Blød, luftig, utrolig lækker gærdej til simple patties smelter i munden! En rigtig godbid til enhver teselskab! Husholdninger og gæster vil blive henrykte!

ingredienser

Hvedemel 500 gr. Komælk 300 ml. Æg 1 pc. Melis 150 g Salt 0,5 tsk Smør 50 gr. Tørgær 1 pakke

Madlavningsproces

Lad os først forberede en dej til dejen. For at gøre dette skal du tage 1,5 spsk. mel, 2 spsk. l. granuleret sukker og tør gær. Vi blander produkterne.
Vi opvarmer mælken til cirka 35 grader. Hæld det i en løs dejblanding og rør rundt.

Dæk blandingen til, og læg den på et varmt sted i 40 minutter. Dejen stiger cirka 2 gange.

Sigt det resterende mel gennem en sil, og tilsæt æg, dej og smeltet smør. Bland alt grundigt og form dejen.

Lad dejen stå under et håndklæde på et varmt sted i 40 minutter. Ælt derefter dejen og lad den stå igen i 40 minutter. I løbet af denne tid skal den stige og stige 2-2,5 gange.

God appetit!