hjem
➠ Dej
➠ Tærtedej
➠ Gærdej til tærter stegt i mælk

Gærdej til tærter stegt i mælk

3833

Køkken Russisk

Kalorieindhold 354,1 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 85 minutter

Proteiner * 10,6 gr.

Fedtstoffer * 12,7 g

Kulhydrater* 93,7 g

Indhold

Det er med stor glæde, at jeg vil dele en usædvanlig opskrift på gærdej tilberedt i mælk. Dejen tilberedningsprocessen er ganske enkel. Stegte tærter med en sådan dej er især velsmagende, som er bekvemme at tage med på en rejse eller til at arbejde som en snack.

ingredienser

Hvedemel 400 gr. Vegetabilsk olie 2 spsk Melis 3 spsk Tørgær 20 gr. Salt 1 tsk Komælk 200 ml.

Madlavningsproces

Kom den nødvendige mængde presset gær i en dyb skål, tilsæt salt og granuleret sukker.

Varm den nødvendige mængde mælk lidt op, til den er varm. Hæld det over de tilberedte ingredienser. Bland med et piskeris godt, indtil det er glat. Hæld derefter vegetabilsk olie i den nødvendige mængde.

Sigt den nødvendige mængde hvedemel gennem en fin sigte i flere trin, og bland derefter godt.

Ælt til en blød elastisk dej. Læg det i en dyb beholder og dæk med et låg eller en folie.

Når dejen hæver og stiger i volumen, æltes den godt og lader den hæve igen.

Del den matchede dej i lige store dele. Læg dine foretrukne toppings. Du kan bruge absolut enhver fyldning, alt afhænger af din fantasi og smagspræferencer.