Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Dej
  3. ➠ Hvidkalkedej
  4. ➠ Gærdej på kefir til hvide som fnug

Gærdej på kefir til hvide som fnug

0
2942
Køkken Tatarskaya
Kalorieindhold 156,2 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 50 minutter
Proteiner * 4,4 gr.
Fedtstoffer * 6,1 gr.
Kulhydrater* 40,9 g
* pr. 100 gr. produkt
Gærdej på kefir til hvide som fnug
Indhold

Fra gærdej på kefir er hvide lette og luftige, som fnug. Denne opskrift er pålidelig og enkel, dejen hæver altid godt.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Sigt halvdelen af ​​melet i en dyb skål, tilsæt tør gær og rør rundt.
trin 2 ud af 5
Opvarm kefir til 33-35 grader. Bland kefir med vegetabilsk olie, salt og sukker.
trin 3 ud af 5
Hæld derefter kefirmassen i en skål med mel og bland.
trin 4 ud af 5
Overfør den stadig klæbrige dej til en meldrysset overflade og ælt videre, tilsæt det resterende mel. Mel kan have brug for lidt mere eller mindre end angivet i opskriften, det afhænger af selve melets kvalitet.
trin 5 ud af 5
Når dejen holder op med at klæbe til dine hænder, skal du stoppe med at ælte og lade den sidde i 8-10 minutter. Del derefter dejen i stykker, rul ud og form hviderne.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *