Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner til vinteren
  3. ➠ Abrikoser til vinteren
  4. ➠ Abrikosmarmelade uden sukker

Abrikosmarmelade uden sukker

0
1697
Køkken Russisk
Kalorieindhold 86 kcal
Portioner 0,3 l.
Madlavningstid 12 timer
Proteiner * 1,8 gr.
Fedtstoffer * 0,2 g
Kulhydrater* 19 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Abrikosmarmelade uden sukker
Indhold

Kan du lave abrikosmarmelade uden sukker? Jo da. Vi bruger honning som sødemiddel og undgår endda at koge. Denne syltetøj bevarer alle vitaminer og kan bruges i baby- og diætmad.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Vi forbereder produkter til fremstilling af marmelade. For at gøre dette skal du vælge modne abrikoser af høj kvalitet uden fejl. Vi vasker abrikoserne, tørrer grundigt. Skær frugten i halve med en kniv og fjern kernerne. Vi måler den nødvendige mængde honning.
trin 2 ud af 7
Læg de resulterende skeer abrikoser i en bred skål og ælt. Du kan bruge en kartoffelkværn til dette, du kan bare ælte den med rene hænder. Det anbefales ikke at bruge en hakker eller blender, da disse apparater sliber for hårdt.
trin 3 ud af 7
Resultatet skal være en blød, saftig, heterogen masse.
trin 4 ud af 7
Kom honning på de mosede abrikoser.
trin 5 ud af 7
Rør rundt med en træspatel og lad stå i en time ved stuetemperatur.
trin 6 ud af 7
Rør igen og sæt skålen i køleskabet i elleve timer. I løbet af denne tid er det nødvendigt at røre abrikos-honningmassen hver time. Bland grundigt, brug et til to minutter på dette. Efter hver omrøring vil du bemærke, hvordan marmeladen tykner og bliver mere homogen.
trin 7 ud af 7
Efter den angivne tid er gået, tager vi en skål syltetøj ud af køleskabet og lægger det på tørre steriliserede krukker, luk med steriliserede låg. Det anbefales at opbevare sådan syltetøj i køleskabet i højst et år.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *