Fem minutters abrikosmarmelade

Til fremstilling af marmelade vælger vi modne, bløde, saftige frugter uden defekter. De skal skylles grundigt og tørres. Skær hver abrikos i to halvdele og fjern kernerne. Vi lægger frugterne i en bred gryde eller skål og dækker med granuleret sukker, blandes. Lad det stå i 10-15 minutter, så abrikoserne begynder at safte, og det er lettere at purere dem.

Når abrikoserne har ladet en vis mængde saft, formales dem med en stavblender, indtil de er pure. Du kan også putte frugterne i en kødkværn eller hakker i portioner og dermed male hele mængden af ​​abrikoser. Læg beholderen med abrikospuré på komfuret og kog over medium temperatur. Vi koger i fem minutter, fjerner fra komfuret og lad det brygge i seks timer. Herefter bringes puréen i kog igen og koges i fem minutter. Lad puréen trække i tolv timer. Derefter vender vi tilbage til ovnen, koger op, koger i fem minutter og tilsætter geleringsblandingen "Confiture" i slutningen af ​​tilberedningen, bland godt.

Hæld varm syltetøj i steriliserede krukker og luk med steriliserede låg. Lad bankerne køle af og opbevar dem.