Pitted sød kirsebærmarmelade

0
1822
Køkken Russisk
Kalorieindhold 107,6 kcal
Portioner 2 port.
Madlavningstid Tre dage
Proteiner * 0,8 gr.
Fedtstoffer * 0,2 g
Kulhydrater* 26,3 gr.
Pitted sød kirsebærmarmelade

Bærmarmelade betragtes med rette som en af ​​de vigtigste vinterdesserter. En lang række sommerbær giver dig mulighed for at tilberede din yndlingsdelikatesse til vinteren for enhver smag. Kirsebærmarmelade er ret hurtig at lave. Det eneste du skal pille ved er at fjerne knoglerne. Kog marmeladen i korte cykler i flere faser, så bærene i den forbliver intakte og bevarer deres originale smag og farve.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Vi vasker kirsebærene i et dørslag under en strøm af varmt rindende vand, fjerner stilkene og lad dem ligge i et dørslag i 10-15 minutter for at dræne vandet. Fjern derefter frø fra bærene ved hjælp af en speciel maskine.
trin 2 ud af 5
Drys kirsebærene med sukker og lad dem stå ved stuetemperatur for at lade bærene frigive saften. Da kirsebæret er et saftigt bær, holder det i 1-2 timer.
trin 3 ud af 5
Sæt derefter beholderen med bær på svag varme, bring det i kog og kog i 10 minutter. Derefter fjerner vi beholderen fra varmen og lader marmeladen stå ved stuetemperatur, indtil den er helt afkølet i flere timer. Sæt derefter syltetøjet på ilden igen, bring det i kog, kog i 10 minutter og fjern det. Vi gentager denne procedure 3 gange.
trin 4 ud af 5
Efter kogning af marmeladen for tredje gang, kom den i steriliserede krukker og stram den tæt med kogte låg. Lad marmeladen afkøle ved stuetemperatur.
trin 5 ud af 5
Vi lægger krukker med afkølet syltetøj til opbevaring i et spisekammer eller et andet mørkt sted. Vi efterlader lidt marmelade til smagning. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *