Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner til vinteren
  3. ➠ Kirsebær til vinteren
  4. ➠ Kirsebærmarmelade med sten

Kirsebærmarmelade med sten

0
2621
Køkken Verden
Kalorieindhold 311 kcal
Portioner 1 l.
Madlavningstid 14 timer.
Proteiner * 2,1 gr.
Fedtstoffer * 1,4 gr.
Kulhydrater* 74,3 g
* pr. 100 gr. produkt
Kirsebærmarmelade med sten
Indhold

Sød kirsebær er en af ​​de mest søde tands yndlingsdelikatesser. For at bevare denne duftende bær til vinteren og forkæle dig selv med en lækker dessert, foreslår jeg at koge marmelade med en tyk, behagelig konsistens. Marmeladen tilberedes hurtigt, da knoglerne ikke skal fjernes, og det sparer tilberedningstid betydeligt.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 9
Sorter kirsebærene, kom i en sigte, skyl grundigt og lad det overskydende væske løbe ud.
trin 2 ud af 9
Kom granulat i et metalfad med en tyk bund. Gem to spiseskefulde sukker, det kommer senere til nytte. Hæld den nødvendige mængde drikkevand i fadene. Sæt på medium varme.
trin 3 ud af 9
Bring sirupen i kog, og reducer derefter varmen. Rør konstant og kog i cirka 5 minutter.
trin 4 ud af 9
Tilsæt derefter kirsebærene. Bring det i kog, omrør lejlighedsvis, og skummet fjernes.
trin 5 ud af 9
Lad marmeladen simre i 5 minutter. Fjern derefter fra varmen og lad afkøle helt i 10-12 timer.
trin 6 ud af 9
Kombiner det resterende granulat med pektin og rør rundt. Efter 12 timer sættes syltetøjet ved svag varme, bringes i kog, omrøres lejlighedsvis og det resulterende skum fjernes, tilsættes citronsaft og en blanding af granuleret sukker og pektin. Rør rundt og lad marmeladen simre i 5 minutter.
trin 7 ud af 9
Fjern derefter fra varmen og lad afkøle helt i et par timer.
trin 8 ud af 9
Vask og steriliser glassene grundigt i mikrobølgeovnen eller ovnen. Hæld kogende vand over lågene. Krukker og låg skal være helt tørre. Hæld kirsebærsyltetøj i sterile krukker med en stor ske. Stram sylteglas med sterile låg, og flyt dem derefter til et køligt sted til langtidsopbevaring.
trin 9 ud af 9
Server duftende kirsebærmarmelade på bordet til te.

God fornøjelse!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *