hjem
➠ Emner til vinteren
➠ Kirsebær til vinteren
➠ Kirsebærsyltetøj med citron

Kirsebærsyltetøj med citron

2104

Køkken Russisk

Kalorieindhold 193,2 kcal

Portioner 1 l.

Madlavningstid 1 d.

Proteiner * 7 gr.

Fedtstoffer * 19 gr.

Kulhydrater* 29 gr.

Indhold

Spektakulær rav hvid kirsebærmarmelade med citron opnås, hvis du tilbereder den efter fem minutters princip. Bærene er faste og faste. I stedet for frø kan du indsætte nødder i kirsebær.

ingredienser

Sød kirsebær hvid 1 kg Citron 1 pc. Melis 1 kg Valnød eller mandel smag

Madlavningsproces

Vask kirsebærene, fjern stiklinger og frø.

Hæld halvdelen af sukkeret i bærene og lad det stå på bordet i cirka en halv time.

Du kan indsætte forvaskede valnødder eller mandler i frøhullerne.

Hæld resten af sukkeret i. Skær 1/3 af citronen af, skær den meget fint sammen med skrællen. Pres ¼ citronsaft i blandingen. Hæld 3 spsk. l. vand for at undgå forbrænding.

Sæt emnet på svag varme og kog. Kog i 2 minutter, omrør lejlighedsvis, fjern derefter fra komfuret og lad det køle helt af (ca. 4 timer).

Opvarm bærene igen, bring det i kog, lad det simre i 1 minut. og slukket. Afkøles i 4 timer. Kog marmeladen for tredje gang, kog i 15 minutter. ved svag varme.