Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner til vinteren
  3. ➠ Solbær til vinteren
  4. ➠ Solbærsyltetøj med blender

Solbærsyltetøj med blender

0
5337
Køkken Russisk
Kalorieindhold 398,7 kcal
Portioner 0,8 l.
Madlavningstid 30 minutter.
Proteiner * 2 gr.
Fedtstoffer * 1,4 gr.
Kulhydrater* 94,9 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Solbærsyltetøj med blender
Indhold

Fordelen ved at lave solbærsyltetøj ved hjælp af en blender er, at du kan få en helt homogen syltetøj uden at male gennem en sigte. Det er trods alt kendt, at ikke alle elsker bær eller deres dele i en sådan delikatesse. Pektin vil blive brugt i præparatet til hurtig fortykkelse.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Sorter ribs fra kviste, blade, ødelagte og rådne bær. Vask i rindende vand flere gange, læg en sigte på, lad det få tid til at fugten forlader og bærene tørrer. Du kan først fjerne tørre næb, men det er ikke nødvendigt.
trin 2 ud af 7
Mal bærene med en nedsænkning eller stationær blender.
trin 3 ud af 7
Bland granuleret sukker med pektin, bland meget grundigt og tilsæt til bærpuréen, gå igen gennem blenderen.
trin 4 ud af 7
Hæld den resulterende homogene masse i en gryde med en tyk bund og vægge, kog under konstant omrøring og skum af skummet.
trin 5 ud af 7
Efter kogning koges marmeladen i 3 minutter, ikke mere.
trin 6 ud af 7
Hæld godbidden i præsteriliserede krukker, stram hermetisk med sterile skruelåg.
trin 7 ud af 7
Afkøl emnerne på hovedet under et varmt tæppe, og opbevar dem i en kælder eller et mørkt skab. Forbruge inden for 1 år.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *