Jordbærsyltetøj i en langsom komfur

0
2365
Køkken Russisk
Kalorieindhold 184,6 kcal
Portioner 2 s.
Madlavningstid 50 minutter
Proteiner * 0,3 g
Fedtstoffer * 0,2 g
Kulhydrater* 45,5 g
Jordbærsyltetøj i en langsom komfur

Jordbærsyltetøj i en langsom komfur er en af ​​måderne at høste jordbær til vinteren. Marmeladen viser sig at være en homogen puréagtig konsistens, derfor er den ideel som sauce til pandekager, yoghurt, is og gryderetter. Syltetøj varmebehandles inden for 5 minutter, så jordbær bevarer alle de gavnlige egenskaber og vitaminer.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Til fremstilling af jordbærsyltetøj kan bær bruges både store og små. Skyl jordbærerne godt under rindende koldt vand, og lad dem stå i 5-10 minutter i et dørslag for at dræne vandet. Derefter fjerner vi bægerbladene fra bærene. Mal jordbær i en blender til puré.
trin 2 ud af 5
Kom de færdige kartoffelmos i en multicooker -skål og tilsæt almindeligt og vaniljesukker. Rør massen med en silikonspatel og kom skålen i en langsom komfur. Vi indstiller den aktive tilberedningstilstand "Madlavning" eller "Damp" -tilstanden for hurtigt at bringe jordbærmassen i kog. Programmer som "Simring" eller "Stewing" er ikke egnede til os, da vi ønsker at bevare den maksimale fordel i bærene og udføre tilberedningsprocessen så hurtigt som muligt.
trin 3 ud af 5
Når marmeladen begynder at koge, dannes et skum ovenpå, som begynder at stige. Sluk multikogeren med det samme, og lad syltetøjet afkøle i 10-15 minutter.
trin 4 ud af 5
Fjern skummet med en ske, og vend den afkølede marmelade tilbage til tilstanden "Madlavning", bring det i kog og kog i 5 minutter. I løbet af denne tid skyller og steriliserer vi dåserne, koger lågene.
trin 5 ud af 5
Kom den færdige varme syltetøj i steriliserede krukker, luk lågene tæt og lad det stå ved stuetemperatur, indtil det er helt afkølet. Derefter overfører vi krukkerne med jordbærsyltetøj til et køligt, mørkt sted til opbevaring.

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *