Rips med syltetøj uden at koge

0
4743
Køkken Russisk
Kalorieindhold 250 kcal
Portioner 1 l.
Madlavningstid 140 minutter
Proteiner * 1,2 gr.
Fedtstoffer * 0,4 gr.
Kulhydrater* 60 gr.
Rips med syltetøj uden at koge

Er det muligt at lave solbærsyltetøj uden at ty til varmebehandling? Måske! Her er en forenklet opskrift på denne delikatesse. Rips med syltetøj er meget sundt, og dens søde og sure smag vil appellere til mange. Bedre end en lækker dessert i kosten kan kun være en lækker og samtidig sund dessert!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 4
Vi sorterer bærene, fjerner alle kviste og blade. Derefter hældes de røde ribs i et dørslag og skylles grundigt under rindende vand.
trin 2 ud af 4
Derefter nedsænker vi bærene i en blender, tilføjer granuleret sukker og formaler alt til en lys flydende blanding. Det er mere bekvemt at gøre dette i dele.
trin 3 ud af 4
Dæk den resulterende masse med et håndklæde og lad det trække i 3 timer. Rør bærblandingen periodisk, det er nødvendigt at opnå fuldstændig opløsning af sukkerkrystallerne.
trin 4 ud af 4
Hæld solbærsyltetøj i steriliserede krukker. Derefter skærer vi pergamentet i stykker, der vil være lidt større i størrelsen end krukkenes hals. Dæk glassene med bagepapir, og luk dem derefter med låg. Brug af pergament hjælper med at holde din godbid så frisk som muligt. Det er bedre at opbevare en sådan delikatesse i køleskabet.

Nyd din te!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *