Rips med syltetøj til vinteren
0
3075
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
442 kcal
Portioner
1 l.
Madlavningstid
35 minutter
Proteiner *
1,2 gr.
Fedtstoffer *
0,4 gr.
Kulhydrater*
107,7 g
Frisk rødbær er et bær til alles smag, fordi det er ret syrligt og indeholder håndgribelige frø. Men i form af marmelade er den fuldstændig transformeret. Solbærens syre glattes ud af sukker og giver en meget rig og intens smag. Denne syltetøj kræver ikke tilsætning af geleringsmidler, da det naturlige indhold af pektin i bær er meget højt.
ingredienser
Madlavningsproces
Vi vasker de røde ribs grundigt under rindende vand, fjerner tilfældigt affald og defekte frugter. Vi river bærene af grenene, kasserer grenene. Lad de vaskede bær tørre lidt. Derefter lægger vi dem i et volumetrisk fad og bruger en nedsænkelig blender til at male dem i puré. Hvis du ikke har en blender, kan du bruge en kødkværn.
God appetit!