Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner til vinteren
  3. ➠ Rips til vinteren
  4. ➠ Rips med syltetøj med agar-agar

Rips med syltetøj med agar-agar

0
2769
Køkken Russisk
Kalorieindhold 302,7 kcal
Portioner 0,6 l.
Madlavningstid 120 minutter
Proteiner * 2,6 gr.
Fedtstoffer * 0,4 gr.
Kulhydrater* 72,3 g
* pr. 100 gr. produkt
Rips med syltetøj med agar-agar
Indhold

Rips er en naturlig vitaminpreparat til vinteren. På grund af at den indeholder agar-agar, viser den sig at være tyk og rig. Dette naturlige fortykningsmiddel, agar-agar, er meget gavnligt for kroppen, så denne marmelade kan bruges selv af små børn.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Sorter bærene fra kviste, vask og kom i skålen i en foodprocessor, hak til en tyk puré. Du kan også male bærene med en kødkværn eller male med et knus.
trin 2 ud af 7
Tilsæt sukker til puréen, bland godt med en ske, lad det stå i 30-50 minutter for fuldstændigt at opløse sukkeret.
trin 3 ud af 7
Kom agar-agar i en skål, dæk med koldt vand, lad det stå i 30-40 minutter.
trin 4 ud af 7
Overfør bærmassen til en gryde, sæt på svag varme og lad det simre i 23-26 minutter.
trin 5 ud af 7
Hæld gelémassen fra agar-agar i en gryde, kog under konstant omrøring.
trin 6 ud af 7
Til den kogte bærmasse tilsættes den flydende opvarmede masse med agar-agar, blandes og koges i 3-5 minutter under konstant omrøring, men ikke bringes i kog.
trin 7 ud af 7
Steriliser glassene, hæld marmelade over dem, rul op. Vend syltetøjsglasene på hovedet, dæk til med et tæppe, og lad det køle af, og send det derefter til et køligt sted til opbevaring.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *