Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner til vinteren
  3. ➠ Jordbæremner til vinteren
  4. ➠ Jordbær eng marmelade

Jordbær eng marmelade

0
1435
Køkken Russisk
Kalorieindhold 138,2 kcal
Portioner 1,5 l.
Madlavningstid 40 minutter
Proteiner * 0,7 g
Fedtstoffer * 0,5 gr.
Kulhydrater* 33,6 g
* pr. 100 gr. produkt
Jordbær eng marmelade
Indhold

Hvis høsten af ​​eng -jordbær er tilgængelig, er der simpelthen ingen grund til ikke at lave lækker marmelade af disse duftende bær. Selvfølgelig skal du arbejde hårdt for at adskille bærene fra de tætte bægerblade, men resultatet er det værd. Men at lave syltetøj kræver ikke en stor indsats.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Skyl bærene af eng -jordbær grundigt i rindende vand. Lad derefter vandet løbe af.
trin 2 ud af 5
Vi renser bærene fra bægerblade.
trin 3 ud af 5
Vi placerer de skrællede jordbær i en skål til fremstilling af syltetøj, dæk med granuleret sukker. Rør og dæk beholderen med et håndklæde for at forhindre snavs og støv i at komme ind. Vi efterlader bærene med sukker i fem til seks timer, så en vis mængde saft skiller sig ud.
trin 4 ud af 5
Efter den angivne tid er gået, sætter vi beholderen med bær på komfuret og opvarmer. Rør massen med jævne mellemrum. Efter kogning koges marmeladen i ti minutter. Fjern derefter fra komfuret og lad marmeladen køle helt af. Sæt derefter beholderen tilbage på komfuret og bring indholdet i kog. Kog i ti minutter. Fem minutter før tilberedningens afslutning hældes pektinpulveret i syltetøjet og blandes grundigt.
trin 5 ud af 5
Hæld varm syltetøj i tørre sterile krukker og luk med steriliserede og tørrede låg. Lad marmeladen afkøle og opbevar den. Efter et par dage vil marmeladen mærkbart tykne og få sin karakteristiske konsistens.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *