Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner til vinteren
  3. ➠ Hindbær til vinteren
  4. ➠ Hindbærmarmelade med pektin

Hindbærmarmelade med pektin

0
2160
Køkken Russisk
Kalorieindhold 308 kcal
Portioner 0,5 l.
Madlavningstid 40 minutter
Proteiner * 1,9 gr.
Fedtstoffer * 1,5 gr.
Kulhydrater* 73,2 g
* pr. 100 gr. produkt
Hindbærmarmelade med pektin
Indhold

Jeg anbefaler at lave hindbærmarmelade med pektin, duftende og lys efter smag. Den duftende marmelade minder lidt om mormors syltetøj, som hun serverede til morgenmad med tynde pandekager. Denne smag af barndommen kan ikke sammenlignes med noget. Sørg for at tilberede denne vidunderlige godbid.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Forbered alle de ingredienser, du har brug for til at lave marmeladen. Sorter hindbærene omhyggeligt. Skyl forsigtigt bærene i vand, læg en fin sigte og lad overskydende væske løbe ud.
trin 2 ud af 7
Læg de tilberedte bær i en dyb beholder. Brug en stavblender til at hakke bærene til de er glatte. Hvis du ikke har en blender, skal du bruge en kartoffelkværn.
trin 3 ud af 7
Kom bærmassen i en gryde med en tyk bund. Kombiner pektin og den nødvendige mængde granulat i en separat beholder. Rør rundt og kom i en gryde.
trin 4 ud af 7
Sæt derefter beholderen med hindbær på lav varme, hæld den nødvendige mængde drikkevand i, bring det i kog, omrør lejlighedsvis og fjern det resulterende skum. Kog hindbærmarmeladen i 15 minutter. Tilsæt citronsaft og rør rundt.
trin 5 ud af 7
Klargør glassene, vask dem grundigt og steriliser dem i mikrobølgeovnen eller ovnen. Hæld kogende vand over lågene eller kog i en gryde. Krukker og låg skal være helt tørre. Hæld forsigtigt den varme syltetøj i sterile krukker med en slev.
trin 6 ud af 7
Spænd krukker med hindbærmarmelade med sterile låg, vend på hovedet, pak dem ind i et varmt tæppe eller et håndklæde. Lad afkøle helt i denne position, og flyt derefter syltetøjet til et mørkt sted til opbevaring.
trin 7 ud af 7
Server færdiglavet hindbærmarmelade med aromatisk te eller friskbrygget kaffe.

God fornøjelse!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *