Syltetøj fra vandmelonmasse med gelatine

0
521
Køkken Verden
Kalorieindhold 111,1 kcal
Portioner 0,3 l.
Madlavningstid 5 timer
Proteiner * 0,9 gr.
Fedtstoffer * 0,2 g
Kulhydrater* 24,9 gr.
Syltetøj fra vandmelonmasse med gelatine

En usædvanlig dessert, der kan spises med en ske direkte fra krukken, eller kan smøres på brød og spises med te. Syltetøjet er ikke sukkerholdigt, med en meget interessant smag, der vil appellere til både voksne og børn.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Del den grundigt vaskede vandmelon i skiver og skær skrællen af ​​dem, så der efterlades så lidt hvidt lag som muligt, da den praktisk talt ikke har nogen smag. Skær den resterende frugtkød i små tern og fjern alle knoglerne, så de ikke kommer i klemme i syltetøjet, læg pindene i blenderskålen.
trin 2 ud af 5
Hak vandmelonen til den er glat. Tilsæt sukker, rør og lad det stå i køleskabet i et par timer for at opløse sukkeret.
trin 3 ud af 5
Efter den angivne tid overføres vandmelonpuréen til en gryde, sættes på medium varme og bringes i kog. Skru ned for varmen, og lad vandmelonmassen simre i 15-20 minutter under regelmæssig omrøring.
trin 4 ud af 5
Imens sukker gelatinen i lidt vand og lad den hæve. Du kan også erstatte vandet med selve puré vandmelon, men derefter tilføje det, før du begynder at koge.
trin 5 ud af 5
Fjern puréen fra varmen, lad den køle lidt af i 5 minutter, og tilsæt den hævede gelatine i gryden. Rør kraftigt i blandingen, indtil gelatinen er helt smeltet og opløses i puréen. Hæld den resulterende marmelade i krukker, luk låget tæt, eller rul det op på nøglefærdig basis, hvis du vil beholde det til vinteren.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *