Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner til vinteren
  3. ➠ Jordbæremner til vinteren
  4. ➠ Syltetøj fra mosede jordbær

Syltetøj fra mosede jordbær

0
1115
Køkken Russisk
Kalorieindhold 154 kcal
Portioner 0,8 l.
Madlavningstid 15 timer.
Proteiner * 0,6 g
Fedtstoffer * 0,3 g
Kulhydrater* 37,6 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Syltetøj fra mosede jordbær
Indhold

Det er ikke altid muligt at høste bær fra et smukt og tæt bær, men jordbær kan males, koges og få en lækker homogen marmelade.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 4
Sorter bærene, fjern forkælet og blade. Læg de vaskede jordbær i et dørslag og kom det i en gryde. Mal bærene med en stavblender, til de er glatte, eller passér dem gennem en kødkværn.
trin 2 ud af 4
Hæld sukkeret i puréen og rør rundt med en spatel. Lad blandingen stå i 30 minutter for at opløse sukkeret.
trin 3 ud af 4
Sæt panden i brand, kog, fjern skummet. Lad marmeladen simre ved svag varme, omrør lejlighedsvis i 15 minutter.
trin 4 ud af 4
Fjern gryden fra varmen og lad den afkøle i 8 timer. Kog marmeladen igen, kog i 10 minutter under omrøring og læg den varm i sterile krukker. Vend beholderen og dæk den til med et tæppe til afkøling natten over.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *