Frosset jordbærsyltetøj
0
1912
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
110,6 kcal
Portioner
0,7 l.
Madlavningstid
2 dage
Proteiner *
0,6 g
Fedtstoffer *
0,3 g
Kulhydrater*
37,6 gr.
Hvis du ikke havde tid til at lave jordbærsyltetøj, men du har frosne jordbær, deler vi en opskrift på en vidunderlig jordbærmarmelade med dig. Det tilberedes på få minutter, da det flyver af bordet. Den er perfekt som fyldstof til yoghurt og hytteost, og som sauce til pandekager og pandekager.
ingredienser
Madlavningsproces
Kom gryden med jordbærpuré over medium varme, bring det i kog, og glem ikke at røre hele tiden med en træske, så syltetøjet ikke klæber til bunden af gryden. Kog puréen i 5-7 minutter og fjern den fra varmen. Lad marmeladen afkøle helt ved stuetemperatur. Tænd derefter ilden igen, kog i 5-7 minutter efter kogning og fjern den fra varmen. Vi udfører denne procedure 3-4 gange, indtil marmeladen er kogt ned til den konsistens, du har brug for.
Vi vasker glassene til marmelade med bagepulver og steriliserer over damp i 3-4 minutter, lad derefter glassene tørre og fordel varm syltetøj over dem. Fra den angivne mængde ingredienser fik vi 500-600 gram syltetøj. Syltetøj opbevares perfekt i køleskabet i 3-4 uger, men de formår at spise det meget hurtigere!