Syltetøj fra gul blomme til vinteren
0
956
Køkken
Østeuropæisk
Kalorieindhold
185,7 kcal
Portioner
0,5 l.
Madlavningstid
40 minutter
Proteiner *
0,3 g
Fedtstoffer *
0,1 g
Kulhydrater*
46,1 gr.
Blommer er et alsidigt produkt, der kan bruges til at lave marmelade, gelé, kompott og endda en krydret sauce til kød. I dag vil vi forberede en delikat og meget aromatisk marmelade til vinteren. Den sværeste del af præparatet er at skrælle og frø blommer. Fyld derefter blommerne med sukker og puré, tilsæt vanilje og citronsyre. Syltetøj varmebehandles i højst 15 minutter, så blommer bevarer deres gavnlige egenskaber og vitaminer.
ingredienser
Madlavningsproces
Vi vasker glassene til syltetøj med bagepulver, skyller grundigt med rindende vand og steriliserer over damp i 5-7 minutter. Derefter spreder vi den varme syltetøj på steriliserede krukker, tæt kork med kogte låg og vender dem på hovedet. Lad det køle helt af ved stuetemperatur, hvorefter vi opbevarer det på et køligt, mørkt sted. Vi forlod den stumme syltetøj til at smage med en kop aromatisk te.
Nyd din te!