Abrikosmarmelade med frø
Emner til vinteren er en fantastisk mulighed for at nyde smagen af sommerfrugter og bær om vinteren. Abrikos er en fantastisk frugt, men desværre er den så sart i strukturen, at den ikke holder længe. I abrikossæsonen, med en god høst, skal man lede efter en brug for det: bagværk, syltetøj, desserter. I dag laver vi abrikosmarmelade: lækker, aromatisk, med stykker af denne vidunderlige frugt og dens frø, som giver marmeladen en fantastisk nøddeagtig smag.
