Rødbærsyltetøj gelé

Her er en opskrift på rødvinebærmarmelade - en meget lys og velsmagende godbid. Desserten har en behagelig syrlighed og opnås uden sukkerholdig sødme - dette opnås på grund af det korrekte forhold mellem bær og granuleret sukker. Denne marmelade kan overraske kære og gæster med sin sarte og harmoniske smag.

Ripsbærgelé har en sød og sur smag og er aromatisk. Dens forberedelse tager ikke meget tid, der kræves ingen komplicerede manipulationer. Ved at følge trinene beskrevet i opskriften vil både en erfaren kok og en nybegynder husmor klare forberedelsen af ​​gelé.

Den enkleste opskrift på gelé fra rødbærsaft, men det viser sig at være utrolig velsmagende og aromatisk. Sød og sur gelé vil supplere familie te og eventuelle bagværk. At lave gelé er ret enkelt og hurtigt. Sådan forberedelse til vinteren viser sig ikke kun at være velsmagende, men også sund.

Lækker og sund fem minutters syltetøj fra bærergi og rødbær. Dette er en meget aromatisk delikatesse, ganske tyk i konsistensen. Det vil være en god tilføjelse til te, tærter og pandekager.

Frisk rødbær er et bær til alles smag, fordi det er ret syrligt og indeholder håndgribelige frø. Men i form af marmelade er den fuldstændig transformeret. Solbærens syre glattes ud af sukker og giver en meget rig og intens smag. Denne syltetøj kræver ikke tilsætning af geleringsmidler, da det naturlige indhold af pektin i bær er meget højt.

Rødbærbær har ikke en sød smag, men de indeholder mange nyttige stoffer. Takket være pektinet i ribserne har ribs den værdifulde egenskab ved selvgelering. For at opnå en tyk rødbærsyltetøj er det derfor ikke nødvendigt at tilføje yderligere gelerende komponenter og også lang kogning.

Når den er kogt med pektin, vil der vise sig en tæt rødbærgelé, som bevarer sin form godt og er velegnet til påfyldning af tærter, dumplings og andre konfektureprodukter. Samtidig bevarer bærene deres naturlige farve, lugt og smag.

Sukkerfri rødbærgelé er utvivlsomt et rigtigt lager af vitaminer. Derudover kan vi sige, at sådan gelé kan serveres på bordet som en uafhængig dessert eller som fyld til tærter og pandekager. Denne opskrift vil være en rigtig velsignelse for dem, der fører en sund livsstil og tæller hver kalorieindhold, da der ikke bruges et eneste gram sukker til fremstilling af rødbærgelé.

Vi kan med stor tillid sige, at ribsgelé skal være i arsenal af enhver husmor, der bekymrer sig om sit eget helbred og sundheden i hendes husstand. Den kan jo bruges som en uafhængig dessert og som fyld til tærter og pandekager, den er berømt for sit høje indhold af C -vitamin samt kalium, jern, fiber og pektin, som har en gavnlig effekt på immunsystemet system.

Vinbærgelé kan laves uden at bruge gelatine. Alt takket være det høje indhold af pektin, et naturligt gelerende stof, i sammensætningen af ​​denne bær. Til gelé har du kun brug for bær og sukker.

Røde ribs og stikkelsbær er nok de mest egnede bær til fremstilling af gelé. De indeholder en stor mængde naturlige geleringsmidler. Derfor vil det vise sig at være meget naturligt og sundt.

Jeg vil dele en vidunderlig opskrift på en lækker delikatesse. Rips med syltetøj med pektin er let at tilberede og tager ikke meget af din tid. Godbidden er moderat sød og sur. Syltetøj kan bruges som et lag kager eller bagværk.

Hvis du ikke ved, hvad du skal lave mad med røde ribs til vinteren, kan jeg varmt anbefale at koge marmelade med gelatine.Opskriften på en lækker marmelade er uanstændigt enkel, og resultatet er en lækker godbid rig på mange nyttige vitaminer.

Mange ved ikke, hvad de skal gøre med rødbærsafgrøden. Fem minutters rødbærgelé i dette tilfælde er den bedste vej ud. En homogen, velsmagende, moderat sød forretning tilberedes på fem minutter, hvilket sparer værtinde tid og kræfter.

Tilføjelse af gelatine til solbærsyltetøj gør denne lækre dessert hurtigere og reducerer mængden af ​​sukker. Men til høst til vinteren er det bedre at bruge geleringssukker, da citron tilsættes det som et naturligt konserveringsmiddel.

For at lave tyk marmelade af hindbær og røde ribs er det vigtigt at kende en hemmelighed: ribsbær skal rives gennem en sigte ikke i starten, men under tilberedningsprocessen, fordi der findes pektin i bærens frugtkød. Der er nok pektin i røde ribs, så marmeladen hærder godt ved tilsætning af hindbær.

En bekvem og hurtig høst af røde ribs til vinteren vil være marmelade. Mange mennesker kalder denne syltetøj ribsgelé, men dette er forkert, da geléen tilberedes med tilsætning af forskellige geleringsingredienser, og røde ribs er rige på pektin og fryser selv uden langvarig tilberedning, men dette ændrer ikke essensen af ​​præparatet . For at forberede en fem minutters syltetøj skal du vide, at der er sorter af ribs med et lavt pektinindhold, derefter skal marmeladen koges i mere end 5 minutter eller gelatine tilsættes.

Rips, selv når det koges i 5 minutter, viser sig at være ret tykt på grund af indholdet af en stor mængde pektin i dette bær. Princippet om at lave marmelade er simpelt: først bringes ribs i kog, derefter kværnes gennem en sigte og koges derefter i 5 minutter. Det er vigtigt ikke at fordøje marmeladen, ellers falder pektinet sammen, og emnet bliver flydende. Sukker til marmelade tages i en standardproportion - 1: 1.

Rips modnes tidligt, og selvom den indeholder færre næringsstoffer end solbær, men på grund af den behagelige syrlighed og høje pektinindhold, forbereder mange ribsgelé uden at koge. Gelé har en tyk konsistens og holder sig godt på et koldt sted i flere måneder. Du får ikke kun en lækker dessert til te, men også en imprægnering til kager og rundstykker i hjemmelavede bagværk.

Rødbærgelé kan tilberedes til vinteren uden tilberedningsprocessen. Betingelserne for pålidelig konservering er sukker i den rigtige andel (1 glas sukker til 1 glas juice) og opbevaring af dette emne på et koldt sted. Juice fås fra ribs på forskellige måder, og en af ​​dem er en juicer, men det er bedre at bruge en mekanisk juicer, da en elektrisk juicer gør saften meget skummende og efterlader kagen fugtig, og den indeholder hovedsageligt pektin og gelé hærder ikke godt.

Rips er den bedste bær til fremstilling af ribsgelé til vinteren, da den indeholder meget naturligt pektin. Når du tilbereder en sådan dessert fra bær købt på markedet, eller når du ikke kender ribsens geleringsegenskaber (der er sorter med en lille mængde pektin), er det bedre at forberede gelé med tilsætning af gelatine. Tilbered gelé uden at koge, opvarm den bare lidt for bedre opløsning af gelatine og sukker.

Ripsen gnides gennem en fin sigte. Gelatine opløses i vand, hvorefter det blandes med en del af saften fra ribsene og koges i et par minutter, indtil det er opløst. Det hældes til bærene, alt blandes, lægges i krukker og lægges i køleskab.

Rips gnides med sukker og hindbær gennem en sigte. Derefter blandes bærene og koges i 5 minutter. Geléen efterlades, indtil den er helt afkølet, hvorefter den lægges i banker og rulles sammen.

Ripsen gnides gennem en sigte, og den resulterende masse blandes med sukker. Den resulterende gelé lægges i steriliserede krukker og sendes til køleskab til opbevaring. Dette er en meget enkel opskrift, der gør en lækker tilføjelse til te eller bagværk.

Ripsen gnides gennem en sigte, og den resulterende masse blandes med sukker. Den resulterende gelé lægges i steriliserede krukker og sendes til køleskab til opbevaring. Dette er en meget enkel opskrift, der gør en lækker tilføjelse til te eller bagværk.

Vand tilsættes de vaskede ribs, alt bringes i kog og koges i 5 minutter. Derefter gnides bærene gennem en sigte, der tilsættes sukker, og alt koges i yderligere fem minutter. Den færdige gelé lægges i banker og rulles sammen.

Ripsen knuses, den resulterende masse tørres gennem en sigte, og sukker med gelatine tilsættes til den. Efter 15 minutter sendes alt til ilden, bringes i kog og lægges i sterile krukker. Det viser sig en meget velsmagende gelé, som er ideel som dessert til te.

Ripsen fyldes med vand og koges i flere minutter. Derefter knuses bærene, sukker tilsættes til dem, og alt koges i yderligere 3-5 minutter. Den resulterende masse filtreres gennem en sigte og hældes i sterile krukker. Det viser sig en meget velsmagende og sund gelé.