Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Dej
  3. ➠ Dej til dumplings og dumplings
  4. ➠ Elastisk dej til dumplings uden æg

Elastisk dej til dumplings uden æg

0
1298
Køkken Russisk
Kalorieindhold 295,7 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 30 minutter.
Proteiner * 14,4 g
Fedtstoffer * 14,8 g
Kulhydrater* 96,5 g
* pr. 100 gr. produkt
Elastisk dej til dumplings uden æg
Indhold

Fremragende elastisk dej til dumplings kan laves uden æg. Sådan dej holder sin form godt, falder ikke fra hinanden under madlavning og viser sig at være meget velsmagende. Og det kan tilberedes på få minutter!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Hæld koldt vand i en dyb beholder og opløs salt i den.
trin 2 ud af 5
Nu sigtes melet gennem en sil og i små portioner, konstant omrøring, tilsættes melet til vandet.
trin 3 ud af 5
Når massen bliver tyk nok, æltes dejen.
trin 4 ud af 5
Drys mel på bordoverfladen og fordel dejen.
trin 5 ud af 5
Vi laver en lille fordybning i midten og hælder vegetabilsk olie i. Vi fortsætter med at ælte dejen i yderligere 5-7 minutter. Dæk det til med et håndklæde og lad det brygge i 15 minutter.

Parat! God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *