Elastisk dej til dumplings med kogende vand derhjemme

0
1961
Køkken Russisk
Kalorieindhold 270,4 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 30 minutter.
Proteiner * 16,1 gr.
Fedtstoffer * 15,2 g
Kulhydrater* 48,7 g
Elastisk dej til dumplings med kogende vand derhjemme

Dejen til dumplings kogt i kogende vand viser sig simpelthen at være lækker! Meget tæt og elastisk, det er en fornøjelse at lave mad fra det! Fyldet fra en sådan dej flyder ikke ud, og det falder ikke fra hinanden. Lige hvad du har brug for til den perfekte middag!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Pisk æg og salt med et piskeris.
trin 2 ud af 5
Kog vand og hæld det i æggeblandingen. Bland alt godt.
trin 3 ud af 5
Indfør gradvist mel og ælt dejen.
trin 4 ud af 5
Når det bliver ret elastisk, tilsættes vegetabilsk olie og æltes med dine hænder i yderligere 5-10 minutter.
trin 5 ud af 5
Vi lader dejen infunderes og dækker den med cellofan eller et håndklæde, så toppen ikke er høj.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *