Hakkede pindsvin med ris og sovs i en langsom komfur

Hakket kød til fremstilling af "pindsvin" kan bruges enhver: svinekød, oksekød, kylling eller blandede muligheder. Man skal kun huske på, at kødmassens struktur skal være meget fin, så de færdige frikadeller viser sig at være møre. Hvis hakket kød tilberedes derhjemme, skal du bruge den mindste kværnrist. Når du køber færdigt hakket kød, skal du være opmærksom på graden af ​​kødhakning og vælge det maksimale. Kom hakket kød i en skål, og tilsæt de tidligere vaskede og tørrede rå ris. Krydr massen med salt og sort peber efter smag og bland grundigt. Hvis hakket kød er smuldrende og ikke tyktflydende nok, skal du slå det i et par minutter på bunden af ​​skålen. Fra den tilberedte masse danner vi runde frikadeller, ruller dem godt mellem håndfladerne og komprimerer.

Skræl, vask og tør gulerødder og løg. Skær løgene i små tern, riv gulerødderne med store huller. Hæld vegetabilsk olie i multicooker -skålen, og indstil tilstanden "Fry". Dyp de tilberedte grøntsager i den opvarmede olie og steg dem under lejlighedsvis omrøring, indtil gulerødderne bliver bløde og begynder at brune let.

Tilsæt tomatsauce, salt og sort peber efter smag i skålen. Hæld den angivne mængde varmt vand i og bland alt sammen. Vi lukker enhedens låg og venter på, at sovsen koger.

Dyp de formede frikadeller i den kogende sovs, og luk låget igen. Vælg tilstanden "Suppe" eller "Stew", hvor "pindsvinene" koges i fyrre minutter under kogning af medium aktivitet.

Når signalet lyder ved slutningen af ​​tilberedningstiden, skal du slukke for multikogeren og lade retten brygge lidt med låget lukket. Dette vil gøre smagen rigere. Derefter lægger vi de varme "pindsvin" på tallerkener sammen med sovsen og serveres med ethvert tilbehør.